- El film está protagonizado por el almadrabero Rafael Márquez.
- La cinta se ha alzado con el máximo premio de la sección Cinema Cocina.
- La almadraba de Zahara llega al Festival de Málaga
El atún rojo salvaje de almadraba ya no solo cautiva paladares de todo el mundo, ahora también ha dado el salto a la gran pantalla con Oro Rojo, documental que se ha hecho este jueves con la Biznaga de Plata al mejor largometraje del Festival de Málaga 2020.
La cinta dirigida por Jesús Sotomayor tiene como hilo conductor al segundo capitán de la almadraba Zahara de los Atunes, el barbateño Rafael Márquez.
Rafael Márquez en la almadraba/ GADIRA.
Este almadrabero de cuarta generación hace de guía para contar el recorrido del atún rojo desde su pesca en la almadraba de Zahara hasta su venta en el mercado nipón, donde es muy preciado por su excelencia y calidad sashimi.
La almadraba de Zahara está asociada, junto a la de Conil y Tarifa, a la Organización de Productores Pesqueros de Almadrabas – OPP51. En España y resto de países europeos, el atún rojo salvaje capturado en las almadrabas de la OPP51, es comercializado en exclusiva por la firma barbateña Gadira.
11 TRABAJOS DE ESPAÑA Y LATINOMÉRICA
El chef Dani García junto a Rafael Márquez.
Oro Rojo se proyectó el pasado sábado en Cinema Cocina, sección del festival dedicada a la gastronomía en la que han concursado once trabajos cinematográficos españoles e iberoamericanos.
Entre otros, Oro Rojo ha competido con La última cena, cinta que narra el adiós del chef malagueño Dani García a sus tres estrellas Michelin y con la que compartió día de estreno y coloquio.
También ha participado dicha sección el corto El sentido del cacao, de Alberto Utrera, sobre una investigación de Jordi Roca, repostero del El Celler de Can Roca (Girona), de tres estrellas Michelin.
PALMARÉS de CINEMA COCINA
El Jurado de Cinema Cocina de la 23 edición del Festival de Málaga ha estado formado por Pilar Salas, Sacha Hormaechea y Jacobo Gavira:
- BIZNAGA DE PLATA AL MEJOR LARGOMETRAJE, dotado con 5.000 euros
Oro rojo, de Jesús Sotomayor - BIZNAGA DE PLATA AL MEJOR CORTOMETRAJE, dotado con 2.000 euros
Jin Tian Bu Hui Xia Yu (No creo que vaya a llover), dirigido por Adrià Guxens - MENCIÓN ESPECIAL DEL JURADO
Criollo, dirigido por Pablo Banchero - BIZNAGA DE PLATA PREMIO DEL PÚBLICO AL MEJOR LARGOMETRAJE
Purity, dirigido por Alfred Oliveri - BIZNAGA DE PLATA PREMIO DEL PÚBLICO AL MEJOR CORTOMETRAJE
El sentido del cacao, dirigido por Alberto Utrera
